Ваш город:

Харьков?

Да, всё верно

Выбрать другой

Главная / Кулинарная школа / Курсы кондитеров

доступно онлайн и офлайн

Курсы кондитеров В Харькове

Научитесь готовить вкусные десерты и сделаете первые шаги к карьере кондитера!

7800 ₴

скидка до 21 Октября

оставить заявку

Программа обучения

неделя
на курс

занятия
в неделю

практических
занятия

каждое
по 6

Старт

новой группы каждую
неделю, присоединяйтесь
в любой день

Гибкий
график

возможность заниматься
с разными группами

Блоки курса

Подготовительный этап

содержание и инструменты

Изучите

1.
Работа кондитера и как им стать
2.
Организация рабочего места
3.
Подготовка необходимого инвентаря
4.
Выбор необходимых продуктов
5.
Советы по закупке продуктов и инвентаря
6.
Хранение и заготовка сырья

Освоите

Инвентарь кондитера

Рабочее место кондитера

Закупка продуктов

Хранение заготовок

На практике

• Вместе с преподавателем определитесь с инвентарем и необходимыми продуктами для практических занятий.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Приготовление торта и капкейков

содержание и инструменты

Изучите

1.
Приготовление коржей для торта
2.
Сироп для пропитки
3.
Приготовление капкейков
4.
Пропитка коржей и сборка торта
5.
Украшение капкейков

Освоите

Рецепт коржей и сиропа

Рецепт капкейков

Процесс пропитки коржей

Рецепт сиропа

На практике

• Приготовите торт “Красный бархат”.
• Испечете капкейки и выполните украшение.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Трайфлы и чизкейк

содержание и инструменты

Изучите

1.
Приготовление карамели для трайфлов
2.
Рецепт пропитки для трайфлов
3.
Приготовление крема для торта
4.
Покрытие и украшение торта
5.
Приготовление трайфлов
6.
Приготовление чизкейка без выпечки
7.
Приготовление теста для имбирных пряников

Освоите

Рецепт трайфлов

Рецепт чизкейка

Украшение торта “Красный бархат”

Рецепт имбирного теста

На практике

• Приготовите трайфлы и чизкейк.
• Приготовите крем для украшения готового торта.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Имбирные пряники, леденцы и меренга

содержание и инструменты

Изучите

1.
Работа с имбирным тестом
2.
Выпечка пряников
3.
Приготовление и нанесение айсинга
4.
Украшение пряников
5.
Технология приготовления леденцов
6.
Приготовление меренги

Освоите

Рецепт леденцов

Приготовление пряников

Рецепт айсинга

Рецепт меренги

На практике

• Приготовите пряники из имбирного теста и украсите их глазурью.
• Приготовите леденцы и меренгу.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Формат курсов

Онлайн
Обучение,Не выходя из дома
Чат с преподавателем
Живая трансляция

Очное обучение
Комфортное пространстводля обучения
Живое общение
Повышеннаямотивация учиться

-0%

Забронируйте обучение со скидкой до 21 октября

7 800 ₴

Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

Затраты на курс
окупятся мигом

Cредние расценки в нише

профессия кондитер

45000 ₽

заказ торта

4000 ₽

заказ пряников 100 шт.

20000 ₽

Наставники курса

Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Более 1000 специалистов-практиков,
которые помогут вам начать карьеру

4,7

4,5

4,4

По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее обновление было 13 сентября 2021

Подтверждениеваших знаний

После окончания курса вы получаете Персональный сертификат

Подробнее о документах

Лицензия

Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.

Персональный сертификат

По итогам обучения на курсе вы получаете персональный сертификат. Слушатели онлайн-курсов могут получить документы в учебном центре, либо по почте.

Проверить
сертификат →

Диплом

Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.

Подход

11 летна рынке

вы обучаетесь попроверенным методикам

234курса

расширьте свои знаниявместе с нами

58 школв 5 странах

вы можете посмотретькак мы работаем

100 089учеников

вы уверены, что нашикурсы эффективны

Оставить заявку на обучение